Sostenibilidad en el Sector Agroalimentario

Dirigido a: empresas/profesionales.

Las estrategias de los gobiernos, partiendo de acuerdos globales en materia de sostenibilidad, tienen implicaciones que afectan tanto a las explotaciones agrícolas y ganaderas, como a la industria de transformación, así como a la distribución y comercio. Junto a ello, se desarrollan directivas, normativas y regulaciones sobre vectores como los envases, el desperdicio alimentario, la energía…
Por otro lado, la demanda de empresas y proyectos más sostenibles por parte de los diferentes grupos de interés (clientes, inversores…) conlleva cambios necesarios en las empresas, estando obligadas a la creación de valor compartido y sostenido, demostrando su valor e impacto positivo.

Sin embargo, esta necesidad de cambio para ser sostenibles puede suponer también una oportunidad de traducirlo en impactos positivos para la rentabilidad de las empresas. Para ello, las empresas necesitan conocimiento, herramientas y recursos para poder adaptarse a esas circunstancias, y, además, aprovechar las oportunidades que estos cambios suponen, por lo que este programa tiene el objetivo de contribuir y apoyarlas en este proceso de transformación hacia la sostenibilidad.

Ponente

Leticia Álvarez. Co-Directora del programa Sustainability Ie Executive Education y Miembro del ThinkTank en Medición de Impacto de la Universidad de Comillas.